Das Murmeltier

Ökologie, Jagd & Verarbeitung

Das neue Seminar der Naturwelten Steiermark widmet sich dem Murmeltier aus wildbiologischer, jagdlicher und praktischer Perspektive.

Im theoretischen Teil vermittelt Dr. Fredy Frey-Roos (BOKU Wien) aktuelle Erkenntnisse aus der Murmeltierforschung: vom Jahresverlauf über die Überwinterungsstrategie bis hin zu Verhaltensaspekten im Zusammenhang mit der Bejagung.

Im praktischen Teil zeigt Isabella Reisinger die Herstellung einer Murmelfett-Salbe und erläutert die einzelnen Verarbeitungsschritte sowie die wertvollen Inhaltsstoffe des Murmelfetts.

25.09.2026, 16:00 – 20:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 80,00 (€ 60,00 für steirische Jagdkarteninhaber:innen)

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Grundsätze der Fütterung von Rehwild

In diesem Kurs vermittelt Dr. Armin Deutz die wichtigsten Grundlagen der Rehwildfütterung. Wissenschaftlich fundiert werden die Kriterien einer wiederkäuergerechten Fütterung, die richtige Anlage und Betreuung von Fütterungen sowie deren Ziel und Bedeutung für das Rehwild erläutert. . 

04.09.2026, 17:00-21:00 Uhr

Ort: Jagdbezirk Leibnitz

Preis: € 70,00 (€ 50,00 für steirische Jagdkarteninhaber:innen)

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Sommerführung für Alle

Von Mai bis Oktober 2026 erwartet Naturbegeisterte, Familien und Interessierte ein abwechslungsreiches Programm rund um Wildtiere, Jagd, Wald und Naturerlebnisse. Unter dem Motto "Sommerführung für alle" wird Wissen spannend und praxisnah direkt in unserem großen Outdoor-Areal vermittelt – ideal für einen inspirierenden Natur-Ausflug am Tor zum Almenland in der Steiermark.

Freitag, 07. August 2026
14:00 - 15:30 Uhr
keine Anmeldung erforderlich

Ort: Naturwelten Steiermark
Preis: € 8,00 / Kinder: € 6,50

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Wildschaden-Messung mit Drohnen

Lernen Sie, wie moderne Drohnentechnik zur objektiven Erfassung und Vermessung von Wildschäden auf landwirtschaftlichen Flächen eingesetzt wird. Im Seminar erhalten Sie einen kompakten Einblick in rechtliche Grundlagen, Sensorik und die praktische Anwendung – inklusive realem Drohneneinsatz.

10.09.2026, 16:00 – 20:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 140,00/ Teilnehmer:in

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Nottötung & Hegeabschuss

In Ausnahmesituationen – etwa nach Wildunfällen – müssen Jäger:innen rasch, sicher und ethisch korrekt entscheiden und handeln. Im Seminar erhalten Sie einen kompakten Einblick in die rechtlichen Grundlagen sowie praktischen Vorgehensweisen zur Nottötung und zum Hegeabschuss.

11.09.2026, 17:00 – 21:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 70,00 (€ 50,00 für steirische Jagdkarteninhaber:innen)

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12.09.2026, 09:00 – 13:00 Uhr
Ort: Jagdbezirk Murau, St. Lambrecht

Preis: € 70,00 (€ 50,00 für steirische Jagdkarteninhaber:innen)

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1x1 der Kräuterverarbeitung

Tee, Tinktur, Salbe

Die Welt der Kräuter eröffnet vielfältige Möglichkeiten für Gesundheit und Wohlbefinden. In diesem Seminar erfahren Sie, wie sich wertvolle Pflanzenwirkstoffe gezielt nutzen lassen – von wohltuenden Tees über kraftvolle Tinkturen bis hin zu pflegenden Salben.

11.09.2026, 15:00 – 19:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 55,00/ Teilnehmer:in

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Korbflechtworkshop - 

Natürliche Gartendeko aus Weide

Kreativität trifft Handwerk: Gemeinsam mit Claudia Stolzer, Inhaberin von Augenweide Flechtkunst, entstehen individuelle Schmuckstücke aus Weide – wie Rankgerüste, Weidenkugeln oder Weidenringe.

11.09.2026, 15:00 – 19:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 55,00/ Teilnehmer:in

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"Hirsch tot bis Pfanne"

Seminarreihe 1-3

Die komplette Aufarbeitung des Wildbrets ist für viele der wahre Grund, warum sie die Jagdprüfung machen – nachhaltig, ehrlich und respektvoll. In unserer Fortbildung in drei Stufen lernst du alles: Vom Aufbrechen bis hin zur küchenfertigen Zubereitung.

Teil 1: Vom Aufbrechen bis zum gekühlten Stück, 12.09.2026, 08:00 – 11:00 Uhr

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Teil 2: Vom gekühlten Stück bis zum Auslösen, 19.09.2026, 08:00 – 12:00 Uhr
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Teil 3: Vom Auslösen bis zum pfannenfertigen Stück, 26.09.2026, 08:00 – 12:00 Uhr

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Faustfeuerwaffen im jagdlichen Einsatz

Level 1, Basiskurs

Grundlagen festigen. Sicherheit gewinnen. Vertrauen schaffen. Level 1 bildet die praktische Basis unseres Ausbildungssystems und richtet sich an Jägerinnen und Jäger, die den sicheren Umgang mit ihrer Faustfeuerwaffe erlernen und festigen möchten. Ziel ist es, die Faustfeuerwaffe sicher, kontrolliert und zuverlässig handzuhaben und die grundlegenden Fähigkeiten auch in jagdlich relevanten Situationen abrufen zu können.

12.09.2026, 15:00 – 20:00 Uhr
Ort: CaliberS, Graz

Preis: € 170,00 (€ 130,00 für steirische Jagdkarteninhaber:innen)

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Fallwild und Risse beurteilen

Fachseminar mit Dr. Armin Deutz

Dieser Kurs gibt anhand der Expertise des Vortragenden Herrn Dr. Armin Deutz den Teilnehmer:innen einen umfassenden Überblick hinsichtlich der Begutachtung bzw. der Beurteilung von Fallwild. Im Seminar wird hauptsächlich auf die Unterscheidung einzelner für Wildverluste ursächlichen Sachverhalte eingegangen. Hierbei wird ein besonderes Augenmerk auf die genaue Abgrenzung zwischen Rissen und sonstigen Ursachen gelegt.

17.09.2026, 17:00 – 21:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 70,00 (€ 50,00 für steirische Jagdkarteninhaber:innen)

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Welt der Pilze

Die Schätze aus der Natur

Die faszinierende Welt der Pilze: Nach einer kurzen Einführung mit Dr. Uwe Kozina geht es direkt hinaus in den Wald zum gemeinsamen Sammeln. Dabei stehen die wichtigsten Grundlagen zum Pilzesammeln, Pilzgifte und das Kennenlernen verschiedener Arten im Mittelpunkt. 

Im Anschluss werden rund 40–60 gesammelte Pilzarten gemeinsam besprochen und Tipps zur Zubereitung ausgetauscht. Ein praxisnahes Seminar für alle, die mehr über die faszinierende Welt der Pilze erfahren möchten.

18.09.2026, 09:00 – 13:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 50,00/ Teilnehmer:in

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Wild konservieren

Kulinarik-Seminar

Wildbret kann mehr als Frischfleisch! Ob Wurst, Leberkäse, Mortadella oder Trockenfleisch – richtig verarbeitet wird Wildbret zu besonderen Gaumenfreuden. In diesem Naturwelten Kulinarik-Kurs werden unkomplizierte Rezepte und Methoden zur Konservierung und Verarbeitung von Wild gezeigt – ganz ohne professionelle Fleischerei. Gemeinsam wird ausprobiert, wie sich Wildbret vielseitig haltbar machen und genießen lässt. Ideal für alle, die ihr Wildbret selbst verarbeiten und neue Möglichkeiten entdecken möchten.

18.09.2026, 15:00 – 19:00 Uhr

Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 95,00/Teilnehmer:in

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Medical Training für & mit Hunden

Gut vorbereitet für den Ernstfall und den Alltag

Was tun, wenn dem Hund etwas passiert? 

Und wie lassen sich medizinische Untersuchungen und pflegerische Tätigkeiten möglichst stressfrei gestalten? 

In diesem Seminar geht es um praktische Grundlagen, die Sicherheit, Vertrauen und Gelassenheit im Umgang mit dem Hund fördern – im Alltag, bei der Jagd und unterwegs in der Natur.

19.09.2026, 10:00 – 14:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 95,00/Teilnehmer:in (bei Teilnahme ohne Hund 50% Preisermäßigung)

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Aufsichtsjäger-Weiterbildung

für steirische Jagdschutzorgane

Mit der Jagdgesetznovelle 2015 wurden die Rechte und Pflichten des beeideten Jagdschutzpersonals auf eine neue rechtliche Basis gestellt. Damit wurde auch die Weiterbildungspflicht für das steirische Jagdschutzpersonal gesetzlich verankert.

24.09.2026, 16:00 – 20:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 50,00/Teilnehmer:in

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Essbarer Wald und Wiese

Schwerpunkt Wildobst

Bei einem gemeinsamen Spaziergang durch die Natur werden heimische Wildkräuter und Wildobst entdeckt und ihre vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten kennengelernt.

Dazu gibt es praktische Rezeptideen für die Küche sowie wertvolle Tipps zur Anlage einer Wildobsthecke im eigenen Garten. Zum gemütlichen Abschluss lädt eine kleine Wildobst-Spezialitätenverkostung zum Genießen und Austauschen ein.

25.09.2026, 15:00 – 18:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 65,00/ Teilnehmer:in

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Mehr Schneid

Messerschärfkurs

Nichts ist ärgerlicher als eine stumpfe Klinge, die die Arbeit erschwert. Ein scharfes Messer ist daher ein unverzichtbares Werkzeug – im Revier ebenso wie im Alltag. In diesem Praxis-Kurs stehen die Grundlagen des professionellen Messerschärfens im Mittelpunkt. Mit dem Schleifstein (Bankstein) wird die richtige Technik erlernt und direkt praktisch angewendet.

Eigene Messer können mitgebracht und mit professioneller Unterstützung wieder auf Vordermann gebracht werden. 

25.09.2026, 15:00 – 18:00 Uhr
Ort: Naturwelten Steiermark

Preis: € 70,00/ Teilnehmer:in

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Ein regelmäßiger Blick auf unser Kursangebot lohnt sich und sichert dir einen Platz bei den beliebtesten Seminaren!

Zu den Angeboten

Im Oktober warten wieder spannende Seminare rund um Natur und Jagd. Praxisnahe Einblicke, wertvoller fachlicher Austausch und besondere Erlebnisse machen das Herbstprogramm der Naturwelten zu einer vielseitigen Gelegenheit, Wissen zu vertiefen und Neues zu entdecken.

• 02.10.2026
  Wild konservieren - Kulinarik-Workshop
• 02.10.2026
  Nachsuche mit Drohnenunterstützung - in Theorie & Praxis
• 03.10.2026
  Direktvermarktung von Wildbret - Fachseminar
• und vieles mehr

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